农业科技工程之花盛开海南

“香蕉香，乐东（县）乐，1株香蕉1担粮，1亩香蕉彩电响，10亩香蕉盖楼房。”这是海南省乐东县农民的新歌谣。

海南省农业厅厅长肖若海告诉记者：这首民谣一点也不夸张。1999年乐东县农民种植的香蕉，平均亩产在6000斤以上，产值达到8000至1万元。每株香蕉的纯收入在50元至60元，超过一担稻谷的产值，1亩香蕉的纯收入可以买一个彩电，10亩香蕉纯收入6－8万元，可不是可以盖楼房了？乐东县现已涌现出几百个香蕉专业村，靠香蕉致富的农民数不胜数。

但靠香蕉致富仅仅是近年的事，过去乐东县种的香蕉，因为品种一般，又未发挥冬季优势，卖不出好价钱。自从引进了巴西优良品种，又普及了一系列种植配套技术，香蕉才成为乐东县农民的摇钱树。

香蕉如此，其他水果，还有冬季瓜菜、畜产品、水产品无不如此。可以说，这几年海南农民的瓜菜果卖得好口袋鼓起来，对外是加大了开拓市场的力度，对内是加大了农业科技含量，提高了劳动力素质。特别是到了90年代后期，这一点尤其突出。

首先是全国的农产品市场由卖方市场变成了买方市场，也即由整体上的供不应求变成了供过于求，出现了阶段性、结构性、暂时性的相对过剩。就说冬季瓜菜吧，90年代初北方市场有60％须从南方调入，到了90年代后期，“大棚菜”的发展使这个百分比倒了过来，60％能依靠本省解决；而同期，南方各省的瓜菜果发展幅度都很大，加上“洋”货也挤进来争夺市场；而海南本身仅761万人口，市场容量非常小，每年产370多万吨冬季瓜菜和水果，如不能卖到岛外就只能烂在地里沤肥，形势极其严峻。

问题尖锐地提出来了：海南农业要在今后继续保持强劲发展的势头，靠什么？很显然，我种什么你买什么的时代已经过去了，现在是要满足消费者不同层次、不同品味的需求；这不是数量之争而是品质和质量之争，骨子里是科技含量之争。谁家拥有高品质、高附加值、适销对路的产品，谁家就拥有更多的市场分额，那里农民的腰包才会真正鼓起来。

但海南省的农业科技落后又是一个不容回避的现实：种植技术落后，农产品品种陈旧，单位产量低，品质一般，在国内外市场上缺乏竞争力。

于是，从20世纪90年代后期开始，一个个农业科技工程在海南省的大地上启动了。该工程以建立优良种子种苗繁育体系为突破口；以推广应用百项农业新技术为主线；以培训百万农民提高劳动力素质为基础；以提高农民的经济效益为目标。

首先是优良种子种苗繁育体系的建立。品牌优势首先是品种优势。海南省是全国最好的南繁制种基地，全国各地都到海南来制种，但海南自己的200多万亩瓜菜果却有50％的种子须从省外调进来，种源混乱，真伪难辨。为此，省农业厅于1997年以来陆续选定一批农科单位，分别为瓜菜果、热带作物、水产品和畜产品的种苗繁育中心，还在全省建立了一批示范基地，既为全省提供优良种子种苗，又提供配套的使用技术。截至1999年底，它们为全省引进、筛选并广泛推广的瓜菜果新品种已达36个，如1999年在全省推广了6．5万亩的香蜜杨桃，在全省推广了3000万株的巴西香蕉试管苗，还有琼一号苦瓜、圣女樱桃番茄、食用仙人掌、台农一号芒果、尼里优良牛、墨西哥扇贝、澳洲鲍鱼……使全省农作物良种覆盖率达70％，畜牧、水产良种覆盖率达50％。

百项农业新技术的推广应用。1998年，省政府投入2800多万元，组织专家从320项农业科技成果中择优筛选了西瓜嫁接、香蕉试管苗、芒果换冠、菠萝催花、橡胶新割制、菜牛人工授精、园林养鸡等一大批在海南实用性强、覆盖面大的农业新技术，加以重点扶植促使其迅速转化为生产力，并采取跟踪检查，实施一段，总结一段，完成一个，验收一个。这一举措实实在在地使海南省热带农业的科技含量有了较大的提高。如儋州市农业局承担的“旱地甘蔗地膜覆盖技术”已推广6万多亩，平均亩产达6吨，亩增产0．8－1．5吨，使海南这一传统作物单位面积的产量在徘徊几十年后有了重大突破。

百万农民的培训。今年1月中旬以来，海南省已连续遭遇几个寒潮的袭击，但当记者来到澄迈县邵诗文兄弟俩办的康达农场时，只见280亩辣椒长得特别好。一问，原来寒潮一到，马上有县植保站带着专家下来，在田间地头作现场技术指导，都是无偿的；兄弟俩种辣椒的技术又主要是参加县里乡里办的各种培训班学来的。像这样的培训班1999年全省共举办了5400多期，受培训的人次超过了100万，占农村主要劳动力1／3以上；讲课的都是技术熟练、业务精通的专家，配之以省里自己编制的培训教材、技术资料、VCD光碟和录像带。1999年光琼海市就已经有5000多个农民通过培训考核获得农业部统一印制的“绿色证书”，他们切实掌握了1－2门农业实用技术，成为农村科技致富的领头雁。

去年冬天，在深圳水果市场上乐东县的香蕉比一般香蕉的价格要高出4成，问摊主为什么，摊主把贴在香蕉上“省优”的标记指给顾客看：“这是海南乐东的香蕉，名牌，你知道吗？”看来“名牌”就是厉害。实施“品牌战略”，培育和扶植本省在国内外市场上打得响的优良品牌——这也是海南省整个科教兴农战略中的重要一环。

1997年全省共评选出24个“省优”农产品，颁发了奖牌，并由省工商局给予商标注册。1998年又有43个瓜菜果品种问鼎“省优”。1999年海南省向岛外销售的123万吨农产品中，“省优”农产品为5．8万吨，占4．4％，尽管比例很低，但平均综合价格要比其他农产品高出40％以上——这比什么都具有号召力，农民和农业企业纷纷争创名牌，争种优良品种。

近几年海南省农业科技进步贡献率每年提高3个百分点，达到41％；科技成果转化率每年提高4个百分点，达到36％；均比1990年增加20个百分点，迅速地接近了全国平均水平。科技进步是农业经济增长的第一推动力——这在海南已不是口号而是行动。